Mein Schokoladen Panna Cotta ist ein fantastisches Dessert zu jeder Jahreszeit. Denn man ehrlich, Schokoladendessert geht doch immer oder? Die einfache Panna Cotta aus Sahne und Milch wird mit Schokolade gekocht und zusammen mit Kirschen oder Beeren serviert. So entsteht ohne großen Aufwand ein wunderbares Dessert nicht nur für Festtage.
Das Wichtigste zur Schokoladen Panna Cotta
- einfache Panna Cotta aus Schokolade, Sahne und Milch
- Schoko Panna Cotta ein festliches Dessert ohne Aufwand
- einfaches Dessert für alle Anlässe
- Nachspeise für Weihnachten oder Ostern gut vorzubereiten
Schokoladen Panna Cotta
Zutaten
- 400 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Zucker
- 1 MSP gemahlene Vanille
- 4 Blätter Gelantine
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
- Milch und Sahne in einen Topf geben.
- Zucker und Vanille dazu, kurz verrühren, aufkochen und für 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Gelantine in kaltem Wasser einweichen lassen.
- Währenddessen Schokolade hacken oder reiben. Nach den 5 Minuten dazugeben und nochmal eine Minute mit der Schokolade rühren, bis sie gschmolzen ist und sich eine glatte Creme gebildet hat.
- Die gequollene Gelantine mit der Hand ausdrücken und unter die heiße Schokomilch geben. Mit dem Schneebesen durchrühren, damit keine Klümpchen bleiben.
- Die Schoko Panna Cotta in 4 Gläser füllen und kalt stellen. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht.
- Die Panna Cotta entweder im Glas oder gestürzt zusammen mit Beeren oder Kirschen servieren.
Steffis Tipps
Nährwerte
Warum du die Schoko Panna Cotta unbedingt probieren solltest
Diese schnelle Panna Cotta mit Schokolade ist nicht nur ein ganz schnell gemachtes Dessert, in Kombination mit Kirschen oder Beeren ist sie auch ein Dessert für jedes Buffet, ein Dessert für die Grillfeier genauso wie zu Weihnachten.
Schokoladen Panna Cotta ist toll vorzubereiten. Am besten ist es sowieso, sie schon am Tag vorher zuzubereiten. Und je nach Beeren oder Obst und weiterer Dekoration ein optisches Dessert Highlight für jeden Anlass.
Wie kann ich die Schoko Panna Cotta variieren?
Schoko Panna Cotta ist toll variierbar. Du kannst sie gerade in der Weihnachtszeit mit Zimt auch anderen weihnachtlichen Gewürzen ergänzen, z.B. Lebkuchen oder Spekulatius Gewürz. Ein paar weihnachtliche Kekse wie Spekulatius passen gut als Crunch dazu. Kirschen oder Beeren mit Punsch Gewürz eingekocht – ein Weihnactsdessert Traum! Schau dir dazu unbedingt mein Zimt Panna Cotta mit Kirschen an!
Welche Zutaten benötigt man für die Schoko Panna Cotta?
Sahne ist wie der Name Panna schon sagt natürlich der Hauptbestandteil einer Panna Cotta = gekochte Sahne! Nimm gerne einfach die ganz klassische aus dem Kühlregal.
Milch nehme ich als Kombination für die Panna Cotta. Reine Sahne ist mir zu schwer, ich gebe Milch dazu. Am liebsten Vollmilch, es geht aber genauso Magermilch.
Vanille ist die perfekte Ergänzung in der Schokoladen Panna Cotta. Man kann das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote oder Vanilleextrakt verwenden. Ich habe aber immer ein Päckchen gemahlene Vanille aus dem Drogeriemarkt zuhause. Diese ist zwar nicht ganz so intensiv wie frische Vanille, lässt sich aber wunderbar dosieren.
Zucker für dieses Rezept verwende ich einen normalen Rübenzucker. Zucker ist hier das Süßungsmittel, natürlich lässt sich aber auch mit anderen Produkten süßen nach eigenem Geschmack.
Schokolade kommt bei mir Zartbitterschokolade in die Schoko Panna Cotta. Der Milch Sahne Anteil ist groß genug und so kommt mit der Zartbitterschokolade ein feinerer Schoko Ton in die Panna Cotta. Du kannst hier jede Schokolade verwenden die du gerne hast. Ich habe schon billige aus dem Discounter, Zartbitter Kuvertüre genauso wie teure Marken Schoko Nibs verwendet.
Gelantine brauchst du fürs festwerden. Du kannst natürlich auch AgarAgar verwenden.
Du suchst nach mehr Dessert Ideen?
Wenn dir meine einfache Creme mit Spekulatius und Kirschen gefällt, dann musst du dich unbedingt auch durch meine anderen Desserts probieren.
Schokoladen Panna Cotta
Einfaches Zimt Panna Cotta mit Kirschen
Schnelle Schokocreme – little Pots of Chocolate
Einfache Creme mit Spekulatius und Kirschen
Eierlikör Creme – schnelles Dessert
Weihnachtsdessert – Spekulatius Sandwich mit Glühbeeren
Quarkcreme mit Spekulatius und Himbeeren
Schnelle Cheesecake Creme mit Mandarinen
Schnelles Eis aus 2 Zutaten ohne Eismaschine
Eierlikör Panna Cotta – schnelles Dessert
Banoffee Pie Dessert
MonChéri Mousse – schnelles Dessert aus 2 Zutaten
Bei Pinterest und Instagram findest Du noch mehr Rezeptideen von mir. Ich würde mich freuen, wenn Du mich auf meinem Pinterest Profil Prinzessinnenschmarrn oder bei Instagram @prinzessinnenschmarrn besuchen kommst.
Werbehinweis:
Diese Seite enthält Affiliate – Links. Über diese Links erhalte ich eine kleine Provision, wenn du etwas über sie kaufst. Dir entstehen dabei keine Mehrkosten, aber mich unterstützt du damit ein bisschen. Vielen lieben Dank dafür! Mehr dazu findest du auch hier.
Mein Name ist Steffi, ich bin 44 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.
