Go Back
–+ servings
Mie Nudeln mit Chili

Mie-Nudeln mit Gemüse und Hack

dieses einfache Mie Nudel Rezept ist perfekt für deinen Feierabend, schnell und lecker
4.67 from 3 votes
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Nudeln
Küche Asiatisch
Portionen 2 Portionen
Kalorien 700 kcal

Zutaten
  

  • 1 daumengroßes Ingwerstück
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprika in Streifen
  • 1 grüne Paprika in Streifen
  • 1 große Karotte in Streifen
  • 1 Chilischote getrocknet (Menge nach Schärfewunsch
  • 150 g Schweinehack
  • 4 EL Sojasoße
  • 400 ml Brühe
  • 250 g Mienudeln

Inspiration aus meiner Videoküche

Anleitungen
 

Vorbereitung:

  • Ingwer schälen und in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden.
  • Frühlingszwiebel putzen und in kleine Stücke schneiden.
  • Karotten schälen und in Streifen schneiden.
  • Paprikas waschen und in Streifen schneiden.
  • Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.

Zubereitung:

  • Hackfleisch scharf anbraten.
  • Dann die Temperatur runterdrehen und Ingwer, Knoblauch, Chili, Frühlingszwiebeln, Paprika- und Karottenstreifen mit andünsten.
  • Mit der Sojasoße ablöschen und den Bratensatz von der Pfanne mit einem Schneebesen loskochen. Die Brühe dazugeben, die Mie Nudeln dazu geben, Deckel auf die Pfanne und köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Dazu immer wieder vorsichtig umrühren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 700kcal
Keyword Mie Nudeln, schnelleKüche
Gefällt dir das Rezept?Lass mir gerne einen Kommentar da