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Shirazi Salat mit Tomaten und Gurken

Shiraz Salat

leichter, orientalischer Tomaten -Gurken - Salat
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Salat
Küche Orientalisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 130 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 3 Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 3 EL Granatapfelkerne
  • 1 Handvoll Petersilie 

Für das Dressing

  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 EL Weißweinessig
  • 3 EL neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl
  • 1 Tl Zucker
  • Salz & Pfeffer
  • 1 MSP Kreuzkümmel

Inspiration aus meiner Videoküche

Anleitungen
 

  • Zunächst die Gurke in Würfel schneiden. 
  • Die Tomaten halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln. 
  • Zusammen mit der klein geschnittenen Zwiebelhälfte, der geschnittenen Avocado und der gehakten Petersilie in eine Schüssel geben. 
  • Die Granatapfelkerne darüber streuen und alles gut vermischen. 
  • Alle Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas geben, verschliessen,  schütteln und über dem Salat verteilen. 
  • Zum Schluss nochmal alles ordentlich vermengen und genießen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 130kcal
Keyword Salat, Tomaten
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