Zimtstern Likör ist dein perfekter Weihnachtslikör – ob für dich selbst oder als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk. Ein cremiger feiner Likör mit der typischen Zimtnote der Plätzchen Klassiker.
Das Wichtigste zum Zimtstern Likör
- ein einfaches Creme Likör Rezept
- Weihnachten pur mit der feinen Zimt und Vanille Note
- einfaches kulinarisches Geschenk aus der Küche
Zimtstern Likör
Kochutensilien
Zutaten
- 200 ml Schlagsahne
- 200 ml Milch
- 300 ml weißer Rum
- 100 g Zucker
- 3 EL Nutella
- 2 TL Zimt
- 1 Packung Vanillezucker
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
Klassische Zubereitung
- Die Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen etwas anschlagen. Milch dazu geben.
- Nutella oder eine andere Schoko Haselnuss Creme in das Sahne – Milch Gemisch geben. Zimt, Vanillezucker und Zucker zugeben und mit einem Pürierstab oder einem Handrührgerät gut vermengen.
- Zuletzt den Rum hinzufügen und nochmals verrühren.
- Den fertigen Zimtstern Likör dann in saubere, sterile Flaschen nach Wunsch abfüllen.
Zubereitung mit dem Thermomix
- Alle Zutaten bis auf den Rum in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 6 vermischen.
- Zuletzt den Rum hinzufügen und nochmals 5 Sek./ Stufe 5 verrühren.
- Den Likör in saubere, sterile Flaschen oder Gläser abfüllen.
Nährwerte
Welche Zutaten braucht man für den Zimtstern Likör?
Dieser Zimtstern Likör ist super schnell und einfach gemacht. Mit Sahne, Milch und weihnachtlichen Gewürzen hat man die Basis für den Likör. Zimt ist die Hauptgeschmackskomponente und als Alkohol verwende ich hier Rum.
Sahne ist die cremige Basis des Zimtstern Likörs. Man kann die frische Sahne aus der Kühltheke nehmen – aber genauso die haltbar gemachte Sahne – verwenden.
Milch ist eine weitere Flüssigkeit in diesem einfachen Likör Rezept. Sie streckt das die cremige Sahne etwas und sorgt mit dem Alkohol dafür, dass der Likör nicht zu dickflüssig wird.
Zucker kommt hier als normaler Rübenzucker in den Likör. Zucker ist hier das Süßungsmittel, dient aber auch zum haltbar machen. Deswegen greife ich bei der Likör Zubereitung nicht auf alternative Süßungsmittel zurück, sondern verwende Zucker oder Kandiszucker.
Vanillezucker bringt noch eine leicht aromatische Note in den Likör. Ob selbstgemacht oder das klassische Vanillezucker Päckchen, nimm was du zuhause hast.
Zimt ist der Hauptgeschmacksgeber im Zimststern Likör. Ich verwende klassischen gemahlenen Zimt, der sich in der Flüssigkeit auflöst. Alternativ könnte man Zimtstangen auskochen. Intensiver wird der Geschmack aber mit dem gemahlenen Zimt.
Rum (Weiß) ist die alkoholische Komponente des Zimtstern Likör Rezepts. Rum gibt es in verschiedenen Stärken, ich verwende hier einen weißen Rum mit 37,5% Alkohol, der milder ist als würziger brauner Rum. Der Alkohol sorgt für auch für die Konservierung. Alternativ lassen sich auch Korn oder Wodka verwenden.
Den Glühwein Likör solltest du unbedingt probieren, weil…
- er super schnell gemacht ist
- der Likör eine gute Resteverwertung für Rotwein ist
- Likör ein tolles Geschenk aus der Küche ist
- mit dem Glitzer ein echter Hingucker ist
Ich bin großer Likör Fan – aber natürlich nur selbstgemacht. Meine Likör Rezepte für zuhause findest zu hier.
Seid ihr auch große Fans der selbstgemachten Liköre? Ich habe euch hier mal ein paar Infos zu Selbstgemachten Likören aufgeschrieben. Hier findet ihr auch die Links zu meinen liebsten Likören.
Meine liebsten Likör Rezepte – Likör einfach selber machen
Ich habe bereits den ein oder anderen Likör ausprobiert und dir hier aufgeschrieben. Probier dich gerne durch und lass mich wissen, wie sie dir schmecken!
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Mein Name ist Steffi, ich bin 44 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.
Ein tolles Geschenk aus der Küche