Der Zitronen Joghurt Likör ist der perfekte Likör für heiße Tage. Cremig aber herrlich frisch erinnert dieser feine Likör an italienisches Zitronensorbet, ist schnell und einfach zubereitet. Der zitronige Likör ist ausserdem ein perfektes Mitbringsel aus der Küche für jeden Anlass.
Das Wichtigste zum Zitronen Joghurt Likör
- ein einfach zubereiteter Likör
- Likör mit Zitrone und Joghurt Geschmack für jeden Anlass
- schnell gemixter Joghurt Likör mit Frucht
- perfekter Last Minute Sommerlikör
Zitronen Joghurt Likör
Kochutensilien
Zutaten
- 100 ml Zitronensaft
- 200 ml Sahne
- 1 Becher Zitronen Joghurt (250g)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Weißer Rum
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
Klassische Zubereitung:
- Zitronensaft, Sahne und Joghurt in eine große Schüssel füllen.
- Rum, Zucker und Vanillezucker dazu geben.
- Mit einem Pürierstab so lange mixen bis sich der Zucker gelöst hat und keine Stückchen vom Joghurt mehr in der Flüssigkeit sind.
- In saubere und sterile Flaschen abfüllen und am besten im Kühlschrank bis zum Genuss lagern.
- Kalt geniessen!
Zubereitung im Thermomix:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek/ Stufe 6 mixen.
- In saubere und sterile Flaschen abfüllen und im Kühlschrank bis zum Genuss lagern.
- Kalt geniessen.
Steffis Tipps
Nährwerte
Was sind die Zutaten für den Zitronen Joghurt Likör?
Zitronensaft ist die Basis des Zitronen Joghurt Likörs. Frisch gepresst ist er ein wunderbarer Geschmacksgeber für einen frischen Sommerlikör.
Sahne sorgt für die besondere Cremigkeit. Man kann die Frische aber genauso die haltbar gemachte Sahne verwenden.
Rum ist die alkoholische Komponente des Likör. Weißer Rum hat in der Regel einen Alkoholgehalt von 37,5% bis 40%. Diesen benötigt es, um den Likör auch gut haltbar zu machen. Alternativ lassen sich auch Korn oder Wodka verwenden.
Zucker kommt hier als nrmaler Haushaltszucker zum Likör. Natürlich kannst du auch Zuckerersatzstoffe wie Birkenzucker oder Kokosblütenzucker verwenden und die Süße nach deinem Geschmack abstimmen.
Vanillezucker verwendet man wie beim Backen. Er aromatisiert den Likör mit einer leichten Vanillenote.
Zitronen Joghurt gibt dem Likör zusammen mit der Sahne Cremigkeit und zudem eine Frische und leichte Säure.
Likör selber machen …ein tolles Geschenk
Selbstgemachte Geschenke aus der Küche?
Liköre, Sirups und Getränke aller Art sind tolle kulinarische Geschenke für jeden Anlass. Fruchtig frisch im Sommer, weihnachtlich würzig im Winter, es gibt eine so tolle Vielfalt. Da freuen sich die Liebsten doch immer. Dieser Tussi Likör ist sehr bekannt, ich habe ihn zu lange nicht probiert. Aber seit dem ersten Verschenken ist er bei meinen Freunden heiß begehrt. Und steht weit oben auf meiner Geschenke aus der Küche – Liste. Er schmeckt herrlich fruchtig, ein bisschen cremig. Und eindeutig nach mehr!
Wie macht man den Zitronen Joghurt Likör?
Du vermischst einfach frisch gepressten Zitronensaft mit Sahne und Rum in einer großen Schüssel und gibst den Zucker und eine Packung Vanillezucker dazu. Dann kommt der Joghurt hinein und alles wird gründlich durchpüriert. Und schon ist der Likör fertig. Er muss nicht mal wirklich durchziehen. Nur kalt stellen solltest du ihn. Probier ihn aus und lass mich wissen, wie er dir schmeckt. Ich würde mich freuen!
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Du suchst nach einer Alternative zu dem fruchigen Zitronen Joghurt Likör? Ich habe bereits den ein oder anderen Likör ausprobiert und dir hier aufgeschrieben. Probier dich gerne durch und lass mich wissen, wie sie dir schmecken!
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