Rosenkohl orientalisch mit Nüssen und Granatapfelkernen

Rosenkohl mal ganz anders,

orientalisch gewürzt

mit knackigen Nüssen und frischen Granatapfelkernen

Für eine Bewertung gerne die Herzen anklicken

5 from 1 vote

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 35

Gericht Beilage, Gemüse

Küche deutschland

Portionen Portionen

Kalorien 215 kcal

Zunächst den Rosenkohl gut waschen, putzen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Für 5 Minuten kochen lassen. Rosenkohl herausnehmen bzw. in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen.
In einer Pfanne Butter erhitzen und braun werden lassen. Den Rosenkohl dazu geben, Nüsse ebenfalls in die Pfanne geben und den Zucker darüber streuen.
Den Rosenkohl für 2,3 Minuten in der Butter schwenken und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer sowie Kreuzkümmel würzen.
In eine Schüssel umfüllen und die Granatapfelkerne dazu geben.

Variante: Wer es gerne scharf mag, der gibt noch einen halben Teelöffel Cayennepfeffer dazu.

Serving: 1PortionCalories: 215kcal

Keyword Gemüse, Rosenkohl