Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen wie ein Carpaccio.
Den Feta darüber krümeln und die Zwiebeln in Streifen geschnitten drauf verteilen.
Alle Zutaten für ds Dressing in ein Schraubglas geben, verschließen und richtig gut durchschütteln, bis sich alles gelöst hat.
Dressing über den Salat geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Steffis Tipps
am Besten ist es, die Tomaten nicht aus dem Kühlschrank raus zu essen. Sie sollten Zimmertemperatur haben, dann schmecken sie intensiver und aromatischer.