Es muss doch nicht immer ein Tomaten Mozzarella Salat sein oder? Dieser so einfach gemachte Tomaten Feta Salat mit roten Zwiebeln ist eine tolle Tomatensalat Variante, die jeder Feta Fan lieben wird. Schnell gemacht ist dieser Tomatensalat mit Zwiebeln nicht nur die perfekte Grillbeilage, er ist auch ein schnelles Mittagessen oder ein einfacher Salat für den Feierabend.
Tomaten Feta Salat mit Zwiebeln
Zutaten
- 2 Tomaten, groß und reif
- 1/2 Packung Feta
- 1 kleine rote Zwiebel
Für das Dressing
- 2 EL guten Balsamico
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- 1/2 Tl Zucker
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
- Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen wie ein Carpaccio.
- Den Feta darüber krümeln und die Zwiebeln in Streifen geschnitten drauf verteilen.
- Alle Zutaten für ds Dressing in ein Schraubglas geben, verschließen und richtig gut durchschütteln, bis sich alles gelöst hat.
- Dressing über den Salat geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Steffis Tipps
Nährwerte
Welche Zutaten benötigt man für Tomaten Feta Salat mit roten Zwiebeln?
Dieser Salat ist so einfach wie er klingt, man braucht nur Tomaten, Feta und rote Zwiebeln und natürlich Essig und Öl für das Dressing. Dieser Salat ist kein Hexenwerk, Tomatensalat so einfach gemacht und so lecker.
Tomaten sind die Basis, der Geschmacksbringer. Sie sollten fruchtig und süß aromatisch sein, damit der Tomatensalat sein volles Aroma entfalten kann. Je besser die Tomaten schmecken, desto besser und intensiver ist natürlich der Salat.
Feta ist ein im Ursprung aus Griechenland stammender Käse, der in Salzlake eingelegt wird. Früher immer als Schafskäse gemacht, gibt es ihn mitterweile auch sehr oft als Kuhmilch Käse. Dann darf er aber nicht mehr Feta heißen, sondern wird bezeichnet als Hirtenkäse.
Rote Zwiebeln sind mittlerweile bei uns zu jeder Jahreszeit in allen Märkten und Discoutern erhältlich. Sie haben ein deutlich milderes Aroma als die klassische Zwiebel und eignet sich deshalb besonders für die rohe Verwendung in zum Beispiel Salaten.
Wie macht man Tomatensalat mit Zwiebeln und Feta?
Dieser schnelle Salat ist perfekt für deinen Alltag. Ganz einfach zubereiteter Tomatensalat ist etwas so feines, dass ich ihn im Sommer täglich essen könnte. Tomaten Feta Salat mit roten Zwiebeln ist dabei die perfekte Abwechslung nicht nur an heißen Tagen.
Du suchst dir besonders aromatische Tomaten aus. Diese wäscht man und schneidet sie einfach in dünne Scheiben, ähnlich wie Carpaccio angerichtet bzw. ausgelegt auf einem Teller, sieht es auch noch toll aus. Dann streut man den Feta als Krümel darüber. Die in dünne Streifen geschnittenen Zwiebeln kommen oben auf und das Dressing wird einfach darüber geträufelt. Und schon ist dein Tomaten Feta Salat mit roten Zwiebeln fertig.
Du bist auf der Suche nach anderen leckeren Salaten? Dann schau dich doch gerne hier mal ein bisschen um. Vielleicht wären ja die was für dich:
- Linsensalat griechischer Art
- Reissalat mit Tomaten, Gurken und Avocado
- Shirazi Salat – persischer Tomatensalat
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Mein Name ist Steffi, ich bin 43 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.
