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Limettensoße zu Kartoffeln, Fisch oder Fleisch
Aufstriche Sommerküche

Schnelle Limettensoße – zu Kartoffeln, Fisch oder Hähnchen

Du bist auf der Suche nach einer schnellen Soße, die hervorragend zum Grillen (als Lack), zum Dippen für Kartoffeln oder auch einfach zu Hähnchen, Lachs oder sonstigem Fisch passt? Diese schnelle Limettensoße wird aus Limettensaft, Essig, Senf, Honig und Öl gemixt und intensiv gewürzt. Eine meiner absoluten Lieblingssoßen, die MUSST du probieren! Welche Zutaten braucht […]

Whipped Feta Creme mit Knoblauch und Schmelztomaten
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Whipped Feta Creme

Diese Whipped Feta Creme ist schnell und einfach gemacht, herrlich cremig und ein toller Knoblauch Dip. Als Grillbeilage, für ein Buffet oder auch einfach zu einer Brotzeit ist diese schnelle Feta Creme perfekt. Welche Zutaten benötigt man für die schnelle Feta Creme? Feta – Feta ist ein im Ursprung aus Griechenland stammender Käse, der in Salzlake

Tzatziki selbstgemacht
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Tzatziki Rezept – schnell und einfach selbstgemacht

Der beste und vor allem auch bekannteste Knoblauch Dip stammt aus Griechenland. Tzatziki ist eine traditionelle griechische Soße oder ein Dip, der aus Joghurt, Gurken, Knoblauch und Olivenöl zubereitet wird. Mein Rezept stammt von einer älterenen Dame, die in einer kleinen Bucht auf der Halbinsel Peloponnes eine Taverne betreibt. Hier habe ich es euch aufgeschrieben.

Obatzda
Bayerische Rezepte Aufstriche Thermomix Rezepte

Obatzda – klassisch ohne Schnick Schnack

Nicht nur im bayrischen Biergarten, auch für zuhause ist ein Obatzda oder Obazda oder Obatzter perfekt. Ein herzhafter Aufstrich oder Dip für deine Brotzeit oder das Partybuffet. Klassisch zubereitet wird er aus Camembert und Butter ohne Frischkäse. Schnell gemacht schmeckt er fast allen Käsefans.  Welche Zutaten benötigt man für den bayrischen Käseaufstrich? Camembert ist der

Aprikosen Rosmarin Aufstrich
Aufstriche Thermomix Rezepte

Aprikosen Rosmarin Aufstrich

Du bist auf der Suche nach einem fruchtig frischen, aber doch herzhaften Aufstrich oder Dip? Etwas, mit dem du deine Gäste oder deine Familie überraschen kannst? Dann musst du diesen Aprikosen Rosmarin Aufstrich unbedingt ausprobieren. Die Kombination aus der Süße der Aprikose, dem Rosmarin und dem cremigen Frischkäse ist unschlagbar! Welche Zutaten benötigt man für

Kartoffelkäse schneller Aufstrich aus Kartoffeln
Aufstriche Bayerische Rezepte Thermomix Rezepte

Kartoffelkäse – herzhafter Kartoffelaufstrich

Kartoffelkäse – oder wie es bei uns in Niederbayern heißt Kartoffekas oder Erdäpfelkas. Ein wunderbarer einfacher Aufstrich aus Kartoffeln, der sich auf dem Brotzeit Tisch toll macht. Habt ihr ein paar kalte Kartoffeln vom Vortag über? Durchgequetscht, mit saurer Sahne, Zwiebel und Gewürzen verrührt und schon ist dieser schnelle Aufstrich fertig. Welche Zutaten gehören in

Oregano Pesto mit Tomaten
Nudeln & Reis Aufstriche Thermomix Rezepte Vegetarisch

Oregano Pesto

Dieses Oregano Pesto mit Tomaten und Tomatenmark ist einfach, schnell gemacht und passt hervorragend zu Nudeln, Gnocchi oder auch Kartoffeln. Dieses Oregano Pesto ist zudem vegan und eine perfekte Möglichkeit Oregano haltbar zu machen. Oregano Pesto – ein Rezept, das ich viel zu spät für mich entdeckt habe. Denn ich liiiiebe Oregano! Ein wunderbares Kraut,

Bärlauch Hummus
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Bärlauch Hummus

Bärlauch Hummus (Werbung) Ich gestehe – ich habe die totale Premiere! Ich habe noch nie Hummus gemacht. Zugegeben, ich mochte Kichererbsen nicht sonderlich früher. Oder eigentlich kannte ich Kichererbsen einfach nicht wirklich, die gab es bei uns irgendwie nie. An Hülsenfrüchten hat meine Oma früher Bohnen in allen möglichen Varianten angebaut und noch Erbsen. Keine

Bärlauchpesto Crostini
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Bärlauchpesto Crostini

Diese Bärlauchpesto Crostini sind so lecker wie einfach! Alles was ihr braucht ist das Bärlauchpesto, das ihr bestimmt sowieso auf Vorrat im Kühlschrank eingelagert habt. Ich habe euch ja das Rezept für mein easy peasy Bärlauchpesto hier aufgeschrieben. Es kommt nicht nur wunderbar nussig daher mit den Sonnenblumenkernen, es ist auch noch ohne Käse –

Kirschpaprika Frischkäse
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Kirschpaprika – Aufstrich

Für mich ist der Kirschpaprika – Aufstrich mit Frischkäse der einfachste, schnellste Aufstrich der Welt – und super lecker obendrein.  Wenn es mal wieder ganz besonders schnell gehen muss, dann gibt es keinen besseren ! Zur Brotzeit, zum Grillen, zum Buffet…. Immer passend und heiß geliebt bei uns. Dieser Aufstrich macht sich wie von selbst.

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