Weihnachtszucker
Zutaten
- 250 g Zucker
- 4 Gewürznelken
- 2 Sternanis
- 2 Pimentkörner
- 1 Tl gemahlene Vanille
- 2 Kardamomkapseln
- nach Geschmack eine Msp. Zimt
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
ohne Thermomix
- Die Gewürze in einem Mixer oder mit der Hand in einem Mörser zermahlen
- Den Zucker zugeben und nochmals mixen oder mit dem Mörsel klein mahlen. So verbinden sich Gewürze und Zucker besser.
- Den Weihnachtszucker durch ein Sieb streichen, um die größeren Gewürzstücke auszusieben.
- Den Zucker in zwei Schraubgläser abfüllen, beschriften und verschenken.
mit Thermomix
- Die Gewürze mit 2 Esslöffel Zucker in den Mixtopf geben. Deckel schließen und 30 Sek./Stufe 10 mahlen.
- Den restlichen Zucker zugeben und nochmals 30 Sekunden / Stufe 8 mahlen.
- Den Zucker in zwei Schraubgläser abfüllen, beschriften und verschenken.
Nährwerte
Selbstgemachte Geschenke aus der Küche, die nicht zum Essen sind. Ist doch toll oder? Wie wäre es mit einem Peeling! Schnell gemacht mit Zutaten, die man oft zuhause hat. Eine wohlriechende Abwechslung. Zwar ist der Hauptbestandteil ebenfalls Zucker – allerdings eben nicht zum Essen.
Zucker - Peeling mit Orange und Zimt
Zutaten
- Schalenabrieb einer Orange
- 50 g Kokosöl
- 150 g Zucker
- 1 Tl Zimt
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
- Die Schale einer Orange abreiben und bei 50 Grad Umluft im Ofen trocknen.
- Das Kokosöl in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur schmelzen.
- Den Zucker mit dem Zimt in einer Schüssel vermischen.
- Die getrocknete Orangenschale untermischen.
- Das flüssiges Kokosöl zum Zuckergemisch geben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- Das Peeling kann dann direkt in ein Glas abgefüllt, beschriftet und verschenkt werden.
Nährwerte
Eine meiner liebsten Geschenkideen dieses Jahr ist allerdings mal ganz was anderes – ein selbstgemachtes Granola! Ein Weihnachtsgranola mit Spekulatiusgewürz – schmeckt herrlich im Joghurt oder auch einfach als kleiner Snack zwischendurch. Probiert es unbedingt aus – ihr müsst es auch nicht verschenken, wenn es euch zu gut schmeckt 🙂
Spekulatius Granola
Zutaten
- 200 g Haferflocken
- 80 g gemischte Nüsse
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz
- 1 El neutrales Öl zB. Sonnenblumenöl
- 60 g Honig
- 60 g Ahornsirup
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
- Backofen auf 120 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Nüsse klein haken und zusammen mit den Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben.
- Die Haferflocken zu den Nüssen und Kernen mischen.
- 1 El neutrales Öl darüber geben.
- Den Honig und den Ahornsirup unterrühren und mit dem Salz vermengen.
- Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen
- Bei 120 Grad Ober-Unterhitze ca. 40 Minuten backen, bis das Müsli eine noch hellbraune Farbe hat.
- Das Müsli bzw. Granola luftdicht in Schraubgläser verpacken und bis zu 4 Wochen lagern.
Nährwerte
Fast schon ein Klassiker in der Kategorie Selbstgemachte Geschenke in der Küche ist der Weihnachtscappuccino. Habt ihr ihn schon einmal getrunken? Oder vielleicht sogar schon einmal selbst gemacht? Ich habe in der Adventszeit gerne ein paar Gläser davon zuhause. Man weiß ja nie, wann man mal ein kleines Geschenk auf die Schnelle benötigt. Vor allem, weil es ja doch einige gibt, die keinen Alkohol trinken oder auch genug von den ganzen Pralinen, Plätzchen und Schokoladen haben.
Weihnachts - Cappuccino
Zutaten
- 250 g Kaffeeweißer
- 300 g Puderzucker
- 60 g Kakao (Backkakao)
- 60 g lösliches Kaffeepulver
- 1 Tl Zimt
- 1/2 Tl Lebkuchen- oder Sepkulatiusgewürz
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine ausreichend große Schüssel geben und gut mit einem Löffel oder Schneebesen vermischen.
- Anschließend durch ein Sieb streichen, damit sich das Cappuccino Pulver auch gleichmäßig auflöst später.
- In Glasschraubgläser füllen und luftdicht lagern.
- 3 Tl des Weihnachts - Cappuccinopulvers in einer Tasse heißem Wasser ausflösen und genießen. Wer es cremiger mag, gibt das Pulver in heiße Milch!
Nährwerte
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Mein Name ist Steffi, ich bin 44 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.