Dieser schnelle und einfache Wintersalat ist fruchtig und frisch. Orangenfilets und Granatapfelkerne sind nicht nur richtige Vitaminbomben, sondern auch mit der Frische eine perfekte Ergänzung für den Salat.
Wintersalat mit Orangen und Granatapfelkernen
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 1/4 Granatapfel ausgelöst
- 1 Orange
- 100 g Feta
Zutaten für das Dressing:
- Salz & Pfeffer
- 1 El Ahornsirup
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- 2 El neutrales Öl
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
- Den Salat waschen und trocken schütteln, in eine Schüssel geben.
- Die Granatapfelkerne aus dem Granatapfel lösen.
- Die Orange schälen, am besten unten und oben eine Scheibe abschneiden und dann seitlich mit dem Messer ansetzen und von oben nach unten schälen. Filetieren oder in dünne Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten für das Dressing, Ahornsirup, Essig, Öl sowie Salz und Pfeffer, in ein Marmeladenglas füllen, kräftig durchschütteln und über den Salat geben.
Steffis Tipps
Nährwerte
Wintersalat mit Orangen und Granatapfelkernen – eine wunderbare Salatvariante
Wintersalat kann alles sein, Feldsalat, Endiviensalat oder auch Grünkohlsalat. Ganz was du am liebsten mag und bei deinem Gemüsehändler gerade verfügbar ist. Mit winterlichen Orangen und Granatapfel kommt nicht nur Frische und Fruchtigkeit in den Salat. Sie liefern auch besonders viele Vitamine, die man ja genau zu dieser kalten Jahreszeit besonders braucht.
Die Orangen kann man natürlich auch super durch Blutorangen oder auch durch Grapefruit ersetzen.
Warum du diesen Wintersalat unbedingt probieren solltest
Dieser einfache Salat mit Orangen und Granatafelkernen bringt mal was anderes auf den Teller. Er bietet dir eine tolle Abwechslung. Die Kombination mit dem cremigen Feta, die fruchtigen Granatapfelkerne mit ihrem frischen Biss, sind einfach wunderbar. Das Dressing enthält als Süße etwas Ahornsirup – passt einfach perfekt zu dieser winterlichen Kombination.
Dieser Wintersalat mit Orange, Granatapfelkernen und Feta ist
- mal was anderes
- schnell gemacht
- eine echte Vitaminbombe
- fruchtig und frisch
- super variierbar
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Mein Name ist Steffi, ich bin 43 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.
