Dieser Bratapfel Likör mit Glitzer schmeckt nach Winter pur und ist schnell und einfach selbstgemacht. Dieser Likör duftet und schmeckt tatsächlich, als ob man Bratäpfel im Ofen hat. Äpfel mit einem Hauch von Zimt, Vanille, Nelken und Sternanis – ein wunderbarer Likör als Geschenk aus der Küche und kulinarisches Mitbringsel. Nicht nur zur Weihnachtszeit.
Bratapfel Likör
Zutaten
- 1 l Apfelsaft
- 250 ml Rum (oder Wodka)
- 100 ml Amaretto
- 100 g (Kandis)Zucker
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1 Sternanis
- 1 Stange Zimt
- 1 Nelke
- 1 Tl Gold Glitzerpulver für Lebensmittel
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
Klassische Zubereitung
- Apfelsaft und Zucker zusammen mit allen Gewürzen in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürze entfernen.
- Rum und Amaretto zu dem Gewürz Apfelsaft geben, Glitzerpulver unterrühren und in sterile Flaschen abfüllen.
Mit dem Thermomix
- Apfelsaft und Zucker zusammen mit allen Gewürzen in den Mixtopf geben. 15 Min. / 100 Grad / Linkslauf köcheln lassen. Anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürze entfernen.
- Den Rum und Amaretto dazu geben, Glitzer untermischen und 15 Sek/ Stufe 2 mischen.
- Den Likör in sterilisierte Flaschen abfüllen.
Nährwerte
Du bist zu einer Party eingeladen und hast keine Idee was zu mitbringen sollst? Selbstgemachte Geschenke wie ein Likör oder auch Gewürze oder Sirups sind wunderbare Mitbringsel zu Essenseinladungen oder auch zu Weihnachten, Geburtstagen – zum Danke sagen. Gerade im Winter zur Weihnachtszeit ist dieser Bratapfel Likör mit Glitzer ein richtiger Hingucker für die Beschenkten.
Den glitzrigen Bratapfel Likör solltest du unbedingt probieren, weil…
- er super schnell gemacht ist
- nichts schöner golden glitzert
- Bratapfel Likör das perfekte Geschenk aus der Küche ist
- er nach Winter pur schmeckt.
Du suchst nach anderen Likör Rezepten zum Selbermachen? Wie wäre es mit dem Glitzer Eisbonbon Likör? Ein Partyhighlight allein schon wegen seiner Optik. Das Rezept dafür findest du hier.
Welche Flaschen zum Abfüllen von Likör verwenden?
Ich habe übrigens immer einige Flaschen und Ettiketten zuhause, um mal schnell ein Geschenk aus der Küche zu machen. Das hier sind meine Flaschen Favoriten:
- Beschreibung 250 ml Höhe 21,20 cm, Mündung 31,5 mm, Breite 4,8 cm, Gewicht 250 Gramm
- Hochwertige Glasflasche inklusiver Schraubverschluss
Welchen Glitzer für Lebensmittel verwenden?
Ich nehme sehr gerne den Glitzer von Super Streusel, Günthart oder Glytter. Der Glitzer von Günthart BackDecor ist aber gerne vor Weihnachten und auch danach noch vergriffen. Für Weihnachten kaufe ich meine verschiedenen Glitzerfarben immer schon im September ein.
Hier findest du meine Beurteilung der Glitzer Produkte für Lebensmittel
Die Produkte von Super Streusel sind bekanntlich nicht gerade günstig, aber man muss sagen, sie lohnen sich – viel drin und gute Qualität. Ich mag sie sehr gerne.
- Lebensmittelfarbe Gold: Das extrem feine goldene Glitzerpuder ist perfekt zur Dekoration von Gebäck, Cocktail, Desserts und Lebensmittel aller Art geeignet. Einfaches aufschütten oder aufpinseln erzeugt eine Schicht Gold-Glitzer, ein Auftragen auf feuchte Oberflächen führt zu einem Metallic Effekt
- Glitzerpuder essbar: Der sehr hohe Grad der Pigmentierung gewährleistet ein Einfaches verarbeiten und schafft einen besonders starken Gold Schimmer Effekt auf Ihrem Gebäck
- 🍹GLITZER FÜR GETRÄNKE: Verleihe Deinen Getränken einen atemberaubenden Glitzerschimmer aus goldenen Glitzerpigmenten. Bei jeder Bewegung des Getränks (z.B. beim Trinken) werden die Glitzerpigmente aufgewirbelt und sorgen für einen wunderschOnen Effekt. Das geschmacksneutrale glytter -Pulver ist der perfekte Getränke-Glitzer! Färbe Deine Drinks in einer der 12 verfügbaren Farben ein & beeindrucke Deine Liebsten mit glitzernden Getränken!
- BackDecor essbares Lebensmittelfarbpuder, Gold
- zum Bepudern, Bestäuben von Gebäck
Noch eine schnelle, fruchtige und so schön glitzrige Liköridee : der schnell gemachte Himbeerlikör
Braucht ihr noch ein paar Likörideen? Meinen liebsten Ruck Zuck Likör habe ich euch schon aufgeschrieben. Das ist dieser wunderbare Maracujaikör. Fruchtig und sahnig in einem, schmeckt zu jeder Jahreszeit!
Und wenn euch dieser Nimm2 Likör gefällt, darf es vielleicht auch mal blauer Glitzer im Elsastyle sein? Dann wäre dieser Gletschereislikör genau das richtige für euch.
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Mein Name ist Steffi, ich bin 43 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.
Hallo, wie lange ist der Bratapfel Likör haltbar?
Liebe Grüße
Hallo Tanja,
der Bratapfel Likör ist recht lange haltbar. Wenn er in saubere, ausgekochte Flaschen kommt, dann hält er sich ungeöffnet leicht mehrere Monate.
Aber auch geöffnet kann man ihn einige Wochen genießen. Ich stelle solche Liköre nach dem Öffnen aber immer in den Kühlschrank.
Liebe Grüße Steffi
Heute gemacht – als Weihnachtsgeschenk für die Familie. Echt voll gut und mit dem Glitzer ein echtes Highlight. Danke für das tolle Rezept