Dieser Bratapfel Likör mit Glitzer schmeckt nach Winter pur und ist schnell und einfach selbstgemacht. Dieser Likör duftet und schmeckt tatsächlich, als ob man Bratäpfel im Ofen hat. Äpfel mit einem Hauch von Zimt, Vanille, Nelken und Sternanis – ein wunderbarer Likör als Geschenk aus der Küche und kulinarisches Mitbringsel. Nicht nur zur Weihnachtszeit.
Bratapfel Likör
Zutaten
- 1 l Apfelsaft
- 250 ml Rum (oder Wodka)
- 100 ml Amaretto
- 100 g (Kandis)Zucker
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1 Sternanis
- 1 Stange Zimt
- 1 Nelke
- 1 Tl Gold Glitzerpulver für Lebensmittel
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
Klassische Zubereitung
- Apfelsaft und Zucker zusammen mit allen Gewürzen in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürze entfernen.
- Rum und Amaretto zu dem Gewürz Apfelsaft geben, Glitzerpulver unterrühren und in sterile Flaschen abfüllen.
Mit dem Thermomix
- Apfelsaft und Zucker zusammen mit allen Gewürzen in den Mixtopf geben. 15 Min. / 100 Grad / Linkslauf köcheln lassen. Anschließend 15 Minuten ziehen lassen. Danach die Gewürze entfernen.
- Den Rum und Amaretto dazu geben, Glitzer untermischen und 15 Sek/ Stufe 2 mischen.
- Den Likör in sterilisierte Flaschen abfüllen.
Nährwerte
Du bist zu einer Party eingeladen und hast keine Idee was zu mitbringen sollst? Selbstgemachte Geschenke wie ein Likör oder auch Gewürze oder Sirups sind wunderbare Mitbringsel zu Essenseinladungen oder auch zu Weihnachten, Geburtstagen – zum Danke sagen. Gerade im Winter zur Weihnachtszeit ist dieser Bratapfel Likör mit Glitzer ein richtiger Hingucker für die Beschenkten.
Den glitzrigen Bratapfel Likör solltest du unbedingt probieren, weil…
- er super schnell gemacht ist
- nichts schöner golden glitzert
- Bratapfel Likör das perfekte Geschenk aus der Küche ist
- er nach Winter pur schmeckt.
Du suchst nach anderen Likör Rezepten zum Selbermachen? Wie wäre es mit dem Glitzer Eisbonbon Likör? Ein Partyhighlight allein schon wegen seiner Optik. Das Rezept dafür findest du hier.
Welche Flaschen zum Abfüllen von Likör verwenden?
Ich habe übrigens immer einige Flaschen und Ettiketten zuhause, um mal schnell ein Geschenk aus der Küche zu machen. Das hier sind meine Flaschen Favoriten:
Welchen Glitzer für Lebensmittel verwenden?
Ich nehme sehr gerne den Glitzer von Super Streusel, Günthart oder Glytter. Der Glitzer von Günthart BackDecor ist aber gerne vor Weihnachten und auch danach noch vergriffen. Für Weihnachten kaufe ich meine verschiedenen Glitzerfarben immer schon im September ein.
Hier findest du meine Beurteilung der Glitzer Produkte für Lebensmittel
Die Produkte von Super Streusel sind bekanntlich nicht gerade günstig, aber man muss sagen, sie lohnen sich – viel drin und gute Qualität. Ich mag sie sehr gerne.
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Mein Name ist Steffi, ich bin 44 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.
Hallo, wie lange ist der Bratapfel Likör haltbar?
Liebe Grüße
Hallo Tanja,
der Bratapfel Likör ist recht lange haltbar. Wenn er in saubere, ausgekochte Flaschen kommt, dann hält er sich ungeöffnet leicht mehrere Monate.
Aber auch geöffnet kann man ihn einige Wochen genießen. Ich stelle solche Liköre nach dem Öffnen aber immer in den Kühlschrank.
Liebe Grüße Steffi
Heute gemacht – als Weihnachtsgeschenk für die Familie. Echt voll gut und mit dem Glitzer ein echtes Highlight. Danke für das tolle Rezept