Eierlikör Panna Cotta ist super schnell und einfach gemacht und unfassbar lecker obendrein. Ein einfaches Panna Cotta Rezept mit Eierlikör kombiniert mit Obst ist ein tolles Dessert für besondere Anlässe. Ob als Dessert im Glas oder eine gestürzte Panna Cotta, in beiden Varianten perfekt.
Eierlikör Panna Cotta
Zutaten
- 2 Blatt Gelantine
- 200 ml Sahne
- 100 ml Eierlikör
- 125 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Erdbeeren
- Minze und Schokoraspeln zur Deko
Inspiration aus meiner Videoküche
Anleitungen
Klassische Zubereitung
- Gelantine in eine Schüssel kaltes Wasser einweichen.
- Sahne, Eierlikör und Milch zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen.
- Die Gelantine ausdrücken und unter Rühren in der Sahne-Eierlikör-Mischung auflösen.
- Die Eierlikör Panna Corra auf 4 kleine Gläser auffüllen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Erdbeeren waschen, klein schneiden und mit der Panna Cotta servieren. Nach Wunsch noch Schokoraspel darüber streuen und mit Minze garnieren.
Zubereitung im Thermomix
- Gelantine in eine Schüssel kaltes Wasser einweichen.
- Eierlikör zusammen mit Milch, Sahne und Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben.
- Für 6 Min./80 Grad / Stufe 3 aufkochen.
- Die Gelantine ausdrücken, in die Eierlikör Sahne geben und 15 Sek./ Stufe 3 nochmals durch mischen.
- Die Eierlikör Panna Corra auf 4 kleine Gläser auffüllen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Erdbeeren waschen, klein schneiden und mit der Panna Cotta servieren. Nach Wunsch noch Schokoraspel darüber streuen und mit Minze garnieren.
Steffis Tipps
Nährwerte
Welche Zutaten benötigt man für die Eierlikör Panna Cotta mit Obst?
Sahne ist die Grundzutat der Panna Cotta, wie der Name schon sagt. Welche Art von Sahne man verwendet ist dabei nicht so entscheidend. Da die Sahne erhitzt wird, kann man auch die haltbare Sahne aus dem Tetrapack nehmen.
Eierlikör ist der entscheidende Geschmacksgeber der einfachen Eierlikör Panna Cotta. Du kannst selbstgemachten Eierlikör verwenden. Das hat den Vorteil, dass du ihn nach der Rezeptur machst, die dir am besten schmeckt. Aber natürlich kannst du auch auf Eierlikör aus dem Supermarkt zurück greifen.
Milch ist die dritte flüssige Komponente. Klassisch ist in Panna Cotta keine Milch enthalten, ergänzt die Kombination aber perfekt. Macht die Masse flüssiger und etwas geschmeidiger.
Zucker kommt hier als klassischer Rübenzucker in die Panna. Er ist das Süßungsmittel für das Dessert, natürlich lässt sich aber auch mit anderen Produkten süßen nach eigenem Geschmack.
Vanillezucker ist die perfekte Ergänzung in der Panna Cotta. Er bringt eine leichte Vanillenote mit, unterstützt den Geschmack ist aber nicht zu aufdringlich.
Obst nach Wahl passt perfekt zur Panna Cotta mit Eierlikör. Ob zur Erdbeersaison mit Erdbeeren, sonstigen Beeren oder auch Mango und Co schmeckt die Eierlikör Panna Cotta sooo gut!
Noch eine Last Minute Dessert Idee gesucht? Wie wäre es mit der Ruck Zuck Moncherie Mousse?
Warum du die Eierlikör Panna Cotta mit Erdbeeren unbedingt probieren solltest…
Dieses einfache Dessert aus Sahne, Milch und Eierlikör ist schnell gemacht, und in Kombination mit Obst nach Geschmack ist die Eierlikör Panna Cotta ein wunderbares Dessert im Glas oder gestürzt. Perfekt als Dessert zu Ostern oder als Weihnachts Dessert, aber auch für andere Anlässe.
Panna Cotta lässt sich toll vorbereiten. Du kannst sie schon am Tag zuvor machen und musst sie dann nur servieren.
Ausserdem lässt sich die Panna Cotta wunderbar variieren. Mit unterschiedlichem Obst, Beeren oder Südfrüchten. Verschiedene Kekse wie Amarettinis oder Oreos können eine feine Ergänzung sein. Fruchtsoßen, Schokoraspeln oder Schokosoßen sind die perfekte Ergänzung.
Andere wunderbare schnelle Desserts einfach selber machen
Ich habe bereits das ein oder andere einfache Dessert ausprobiert und dir hier aufgeschrieben. Probier dich gerne durch und lass mich wissen, wie sie dir schmecken!
- Banoffee Pie Dessert im Glas
- Eierlikör Creme
- Quarkcreme mit Spekulatius
- Schnelle Cheesecake Creme mit Mandarinen
Ich freue mich über dein Feedback hier in den Kommentaren. Du kannst dir außerdem das Rezept auch bei Pinterest abspeichern.
Bist du auf der Suche nach Eierlikör Rezepten?
Bei Pinterest und Instagram findest Du noch mehr Rezeptideen von mir. Ich würde mich freuen, wenn Du mich auf meinem Pinterest Profil Prinzessinnenschmarrn oder bei Instagram @prinzessinnenschmarrn besuchen kommst.
Werbehinweis:
Diese Seite enthält Affiliate – Links. Über diese Links erhalte ich eine kleine Provision, wenn du etwas über sie kaufst. Dir entstehen dabei keine Mehrkosten, aber mich unterstützt du damit ein bisschen. Vielen lieben Dank dafür! Mehr dazu findest du auch hier.
Mein Name ist Steffi, ich bin 43 Jahre alt und lebe mit meinem Mann Christian, unseren zwei Kindern Ludwig und Ida und dem Kater Cica in der Nähe von München.
